Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru

Растворимость сахарозы в ацетоне


Рекомендуемые сообщения

🚑 Решение задач, контроши, рефераты, курсовые и другое! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Не факт, что мало... Видел баночки с сахарозой, реактивом, перекристаллизованной из бензола. Бензол тут видится хорошим растворителем для удаления всяких посторонних органических примесей, но... Если уж в бензоле растворима, то... У ацетона - кетонная группа, водородные связи с сахарозой... Конечно, хуже, чем в воде, но растворимость должна быть не так уж малой. Конкретных данных не нашел.

Ссылка на комментарий

Чисто из своего практического опыта: в судебной химии есть такой метод обнаружения этиленгликоля в моче - она смешивается с ацетоном, насыщается карбонатом калия, ацетоновый слой (вместе с этиленгликолем) высаливается, его упаривают и делают тонкослойку, проявляя перйодатом (реактивом на полиолы, т.е. включая и сахара) и бензидином. Если бы сахара (в основном, конечно, глюкоза - а она частенько присутствует в моче) достаточно хорошо растворялись в ацетоне - они бы проявлялись на пластинке. Но они особо там не мешаются. Именно поэтому имхую, что растворимость сахаров (в т.ч. и самой сахарозы) в ацетоне очень мала...

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...