Почему свиной карбонад называется карбонадом

[dump]

Вопрос из серии: "Почему яйца CO?"

И действительно, почему?

[Himeck]

Да шо тут спорить! Называется так, как назвали. То же мне, номенклатурный вопрос - пельмени, равиоли...

Систематика и номенклатура начинаются с малого!

- Это стул- на нем сидят; это стол- на нем едят! ©

 

[dmr]

А какие еще "химических"-кулинарные названия существуют?

Может каталогизируете?

А "мангал", наверное манганатами обрабатывают)))

[NLVN]

А какие еще "химических"-кулинарные названия существуют?

Может каталогизируете?

А "мангал", наверное манганатами обрабатывают)))

Не. Мангал придумали монголы, но после 1480 года из соображений патриотзма одну букву в названии заменили.

[dmr]

А не однокоренные-ли слова "колба", и "колбаса"?

Да и "колобок", пожалуй тоже?

[химик-философ]

А не однокоренные-ли слова "колба", и "колбаса"?

Да и "колобок", пожалуй тоже?

все произошли от древнерусского слова - коловорот. "коло" - означает круглый.

[Митя]

Да шо тут спорить! Называется так, как назвали. То же мне, номенклатурный вопрос - пельмени, равиоли...

Вот именно. Даже для лекарств нет однозначной номенклатуры, а пищевые продукты все сплошь имеют тривиальные названия.

[REYNOR]

А вот еще вопрос.

Мясо свиньи называется свинина, мясо барана - баранина. А почему мясо коровы не зовут коровьим?

[Achtung!]

А вот еще вопрос.

Мясо свиньи называется свинина, мясо барана - баранина. А почему мясо коровы не зовут коровьим?

Дык тут просто - раньше и быков, и коров называли говядо. Вот оттуда и пришло к нам слово говядина. Как и овечье мясо бараниной называют, а не овчатиной. 

[slon430]

А вот еще вопрос.

Мясо свиньи называется свинина, мясо барана - баранина. А почему мясо коровы не зовут коровьим?

Та же  причина, по которой числительное 'сорок' не созвучно с числом 'четыре'. Исторические традиции.