Желирование водки

[DeNiE]

Здравствуйте, задался мыслю - приготовить желе или мармелад с водкой.

Проблема в том, что спирт из желатина или мармелада испариться. И задумка утратит свою актуальность.

Потому интересно, возможно ли как то удержать спирт ( в данном случае водку ) в подобном изделии?

PS/

подача планируеться в дали от холодильника

 

Читал что есть порошковая водка, но в продажу она к нам врятле поступит

 

 

[aversun]

Здравствуйте, задался мыслю - приготовить желе или мармелад с водкой.

Проблема в том, что спирт из желатина или мармелада испариться. И задумка утратит свою актуальность.

Потому интересно, возможно ли как то удержать спирт ( в данном случае водку ) в подобном изделии?

PS/

подача планируеться в дали от холодильника

Читал что есть порошковая водка, но в продажу она к нам врятле поступит

Глазурованный мармелад.

[Shah]

герметичная упаковка? обычный мармелад при вскрытой упаковке тоже сохнет довольно быстро