Реагирует ли пиперин с диметилсульфоксидом?

[Murasaki]

Здравствуйте!

 

Реагирует ли пиперин с диметилсульфоксидом? Попробовал выделить пиперин из чёрного перца с помощью этанола. Из полученной вытяжки аккуратно испарил этанол. Осталось кристаллическое вещество, обильно смазанное чёрной субстанцией, типа какого-то каучука или резины или мазута. Решил попробовать отмыть пиперин от этой резины с помощью диметилсульфоксида, в принципе оказалось эффективно, но запах при этом стоял неприятный, напоминающий то ли запах залежавшейся рыбы, то ли еще какого-то испорченного продукта. Причём, когда отмывал посуду от остатков диметилсульфоксида и пиперина, то после того как был смыт диметилсульфоксид, пипериновый/перцовый запах вернулся.

[chemister2010]

пиперин не реагирует, а примеси видимо - реагируют

[Murasaki]

Я вспомнил что напоминает этот запах: протухшую сметану, но не магазинную, а деревенскую.