Какие пищевые вещества можно получить из глюкозы?

[Nati]

Скажите пожайлуста, какие вещества можна синтезировать из глюкозы, которые можна употреблять в пищу? (кроме сорбита и манита)

[Sartul]

  Nati сказал:

Скажите пожайлуста, какие вещества можна синтезировать из глюкозы, которые можна употреблять в пищу? (кроме сорбита и манита)

Этиловый спирт!!!

[Nati]

Ну, это ясно, только желательно, чтобы он все-таки был безвредным...

[Sartul]

  Nati сказал:

Ну, это ясно, только желательно, чтобы он все-таки был безвредным...

Ладно. Тогда углекислый газ.

[Fugase]

  Nati сказал:

Ну, это ясно, только желательно, чтобы он все-таки был безвредным...

Из глюкозы через несколько стадий можно получить например глицерин(добавка в лимонады и.др)а потом и да другого что фантазия позволит только теоретически, практически это сильно накладно и не имеет смысла...

[Nati]

  Fugase сказал:

Из глюкозы через несколько стадий можно получить например глицерин(добавка в лимонады и.др)а потом и да другого что фантазия позволит только теоретически, практически это сильно накладно и не имеет смысла...

А если из целлюлозы? На счет накладности - ничего, главное, чтобы есть можна было

[mastersam]

  Fugase сказал:

Из глюкозы через несколько стадий можно получить например глицерин

А про это поподробнее. А насчёт глюкозы - можно сахарную кислоту получить, но я не знаю, можно ли её в пищу...

[Nati]

  Nati сказал:

А если из целлюлозы?

А именно: микробный синтез. Можно ли получить что-то полезное? (опять же из продуктов питания)

Книг на эту тему много, а толку...

[Fugase]

  mastersam сказал:

А про это поподробнее. А насчёт глюкозы - можно сахарную кислоту получить, но я не знаю, можно ли её в пищу...

[mastersam]

Мда, это какой-то слишком многостадийный и нелёгкий способ. Напоминает получение этилена: везде описывается способ с серной или фосфорной кислотой и только так, в общем виде говорится про получение посредством Al2O3.