Почему взрывается молоко

[Rudakov_D]

Rudakov_D, хорошо, что они не догадались поджечь облако из муки, тогда бы по-настоящему рвануло.

Был бы красивый фееверк

[Аль де Баран]

Был бы объёмный взрыв наподобии буратины.

[Alex2016]

Я например про взрывы молока слышу первый раз. Причем я родился не вчера и кипятить приходилось его не раз. И кастрюли были без кипелок. Максимум пыталось сбежать. Как оно у людей взрывается, причем с сильным взрывом не представляю. Видимо случай из разряда 'раз в жизни палка стреляет'.

 

Более предметно. В такой кастрюле это и произошло.

Можете провести эксперимент и записать видео. Поставьте на сильный огонь такой ковшик, налейте литр молока...Не сочтите за рекламу, но непонятно, почему ИКЕА выпускает реально опасные ковши. В инструкции там не пишут, что нельзя разогревать молого на среднем, сильном огне в этом ковше.....

[REYNOR]

В инструкции там не пишут, что нельзя разогревать молого на среднем, сильном огне в этом ковше.....

Пока мы не достигли уровня США. Это там тактика прецедентов.  Стоит только положить в задний карман брюк мороженку и сесть... Вот потом раз и запретили в задний карман класть, а в передний клади сколько влезет. Но и то, это до тех пор, пока кто-то все-таки не положит.

А так просто неким житейским опытом рано или поздно надо обзаводиться.

[slon430]

Более предметно. В такой кастрюле это и произошло.

Можете провести эксперимент и записать видео. Поставьте на сильный огонь такой ковшик, налейте литр молока...Не сочтите за рекламу, но непонятно, почему ИКЕА выпускает реально опасные ковши. В инструкции там не пишут, что нельзя разогревать молого на среднем, сильном огне в этом ковше.....

Чтоб мне повторить эксперимент  нужен и ковшик как у вас и молоко то же самое. Иначе не будет научной достоверности. К сожалению не имею ни того ни другого.  Вы в следующий раз как молоко бахнет (не дай бог конечно) сделайте фото не только ковшика ,но и эпицентра взрыва. События такой редкости необходимо тщательно документировать.

[Himeck]

Возможно имел место эффект "прерывистого кипения", приведший к резкому вскипанию.

Лучше газовой плиты ниче не придумали

 

https://www.youtube.com/watch?v=iqbE8il69Yw   

 

Про угольную пыль:

Видео о том, как взрывается смесь газа СН4 2% и 60 кг шахтной пыли

 

    

[REYNOR]

Возможно имел место эффект "прерывистого кипения", приведший к резкому вскипанию.

Лучше газовой плиты ниче не придумали

Это потому, что широтно-импульсная модуляция. А мощность прикладывается всегда одна.

также сделаны большинство регуляторов напряжения (типа димеров), напряжение в действительности не снижается, а просто усекается период - это ограничивает ток.

[chaus]

 

 

Взрыв пыли (тестовый штрек на полигоне в Польше)

Это же штольня.