Моно- и диглицериды жирных кислот

[fema]

Ребята,привет!!!Я не химик, но отчасти коллега - агроном-агрохимик)))))Подскажите, производные глицерина - моно-и диглицериды могут выступать хелатирующими агентами для металлов (микроэлементов)?Технолог, производящий микроудобрения на основе этих жирных кислот уверяет, что они хелаты...мне мало вериться, так как выпадает осадок в канистрах с такими удобрениями....получается, если есть осадок, то хелаты "не работают"  Или я чего-то вообще не понимаю..