антивспениватель/пеногаситель

[антон0759]

Добрый день, не подскажите, какой антивспениватель или же пеногаситель в сухом виде,  подойдет для молока и порошкового белка? можно ли его собрать самостоятельно ? или же купить в рф ?

[ZaecЪ]

Собрать? Вы имеете ввиду под пеногасителем прибор или вещество?

 

Если вещество, то вот:

Подробное изучение вопроса, применительно к сгущению молочной сыворотки в вакуум-аппаратах циркуляционного типа, позволило предложить новый пеногаситель с брендом «Афромин», который был успешно испытан при производстве молочного сахара.

«Афромин» вырабатывается из соапстоков (нормальных отходов масложировой промышленности) путем их рафинирования и очистки.

Сущность производства пеногасителя заключается в предварительной подготовке соапстоков, состоящей из трех стадий обработки. На первой стадии соапстоки смешивают с питьевой водой до достижения концентрации 3-8% сухих веществ, нагревают до 50-90 °С при постоянном перемешивании до полного растворения. Затем вносят 1,0-1,5 % целлюлозы, 1,0-1,5 % диатомита, 1,0-2,0% перекиси водорода 33%-ной концентрации, выдерживают в течение 20-30 минут при постоянном перемешивании, охлаждают до 10-24 °С и фильтруют.

Полученный фильтрат подкисляют соляной кислотой до достижения значений pH 7-9. Готовый пеногаситель перед употреблением подогревают до 40-60 °С, перемешивают до достижения однородной консистенции и вносят 0,005-0,2 % от количества сырья.

http://milk-industry.ru/molochnaya-syvorotka/3470-penogasiteli-v-molochnoy-syvorotke.html

 

Если же прибор, то вам в поиск патентов по категориям "C12M1/21 - пеногасители" и "B01D19/02 - пеногашение или предотвращение вспенивания (в процессе кипения B01B 1/02; в процессе брожения C12)"

http://www.findpatent.ru/catalog/3/71/437/4624/39316/

http://www.findpatent.ru/catalog/2/24/211/1832/14531/

[антон0759]

Собрать? Вы имеете ввиду под пеногасителем прибор или вещество?

 

Если вещество, то вот:

http://milk-industry.ru/molochnaya-syvorotka/3470-penogasiteli-v-molochnoy-syvorotke.html

 

Если же прибор, то вам в поиск патентов по категориям "C12M1/21 - пеногасители" и "B01D19/02 - пеногашение или предотвращение вспенивания (в процессе кипения B01B 1/02; в процессе брожения C12)"

http://www.findpatent.ru/catalog/3/71/437/4624/39316/

http://www.findpatent.ru/catalog/2/24/211/1832/14531/

Спасибо вам большое! я имел ввиду вещество. очень благодарен!