Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
Fish2016

Раствор содержащий альгинат натрия капают в раствор хлорида кальция

Рекомендованные сообщения

Добрый день! Подскажите пожалуйста. Раствор содержащий альгинат натрия капают в раствор хлорида кальция. В результате реакции замещения происходит образование внешней оболочки, удерживающей форму.

После образования внешней оболочки реакция замещения продолжается. С течением времени консистенция «икринки» становится равномерной по всей толще. Необходим способ остановки реакции замещения. Оболочка должна оставаться упругой, внутри оболочки должна быть жидкость. Промывка после образования оболочки результата не даёт. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

методика есть в статье "Инкапсулирование клеток Lacrobacillus casei в альгинатные жидкие внутри капсулы, для получения молочной кислоты"

http://www.sciencedirect.com.sci-hub.io/science/article/pii/S0141022996000166

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...