Выявление нитратов в овощах хим шоу!

[Chiara]

Уважаемые форумчане, пожалуйста, подскажите!
Нужно сделать игровое занятие для детей по выявлению нитратов в помидорах.

Вопросов много, если кто-то знает, прошу помочь:

1) возможно ли ввести в помидор раствор нитрата шприцем, чтобы затем в полученном гомогенате выявить превышение содержания нитрата? То есть: возможно ли выявление этого нитрата индикаторными полосками и растворами; и если да - за какое время до анализа нужно уколоть нитратом томат;

2) если это возможно - какой нитрат наиболее безопасен - нитрат аммония? (Или можно взять и кальция, калия или натрия?)

3) в какой пропорции с водой (дистиллированной или обычной) разводить нитрат;

4) кроме тестовой полоски, очень нужно по возможности сделать эффектный цветовой, то есть нанести некий восстановитель на каплю вытяжки или дольку и получить синий (зеленый/розовый/серобурмалиновый).

Прочла, что есть такие восстановители:

а - 1%-ый раствор дифениламина. Я правильно понимаю, что детям его давать в руки нельзя?)) (серная кислота)

б - раствор полграмма стрептацида в 50 мл 8.3%-ой соляной кислоты - но даже если я смогу достать солянку, как использовать полученный раствор для окрашивания нитрата, инет не пишет - кто-то может подсказать, как его использовать?

в - физраствор - также нигде не нашла, как с его помощью выявить нитраты - помогите, пожалуйста.

 

Огромное всем спасибо за помощь!!

[M_GM]

Навеяло:

"От сладкого меда до горькой воды,

От нефтепороды до нефтебеды,

И в твороге кальций, и в соке обман,

Раствор мицеллярный не льется в стакан...

 

Но Химик сумеет беду отвести,

Подскажет, когда Вам нитраты внести,

Что съесть Вам на завтрак, что выпить в обед,

Какие лекарства принять на десерт...

 

А если ответ не найдется в момент,

То - полнофакторный Эксперимент!"

(с)