Шиповник

[aversun]

и какой из них Дубильные вещества ?

Никакой

[marietta]

полный Химический состав листья шиповника. я посмотрел на вики и там не полное описание состава.

Такую информацию практически невозможно найти. Если перед Вами такую задачу кто-то поставил, то Вы скорее всего что-то не так поняли. Представляете, если бы каждое существующее растение анализировали на ПОЛНЫЙ химический состав... Определение индивидуальных органических веществ в каком-либо многокомпонентном субстрате вообще очень сложная задача. В лучшем случае обращают внимание на определенные группы и классы соединений, общих по какому-то признаку, например, сахара, органические кислоты, витамины и т. д. и какие-то их отдельные предствавители, представляющие особый интерес илм занимающие значимый процент в составе растения. И кто Вам сказал, что в Википедии непременно будет такая информация?))) Если есть необходимость в таких данных, их по крупицам собирают в научной литературе, журналах, книгах и т. д. Поиск должен быть несколько более глубокий, чем первый ответ Яндекса

Изменено 3 Июня, 2016 в 17:45 пользователем marietta