Гидролиз целлюлозы

[Parmp 0]

Для общего развития хочу поэкспериментировать. Получится ли в гаражных условиях перевести древесную целлюлозу в глюкозу, посредством кипячения древесных опилок в слабом растворе серной кислоты? Прочитав выдержки из книг о промышленном производстве данного типа, пришел к выводу, что основным процессом является именно кипячение древесины в слабом растворе серной кислоты. Я прав хотя бы частично? Получится ли это? Если да, то хотелось бы узнать оптимальное количество воды на килограмм древесного сырья, количество кислоты и время кипячения. Как узнать, что процесс завершен?

[mypucm 1 360]

"Табуретовку" варить собрались? 

[Хам-лет 19]

Если будет небольшой перебор с кислотой, то ничего страшного не будет, просто нейтрализуйте её углекислым натрия. На процес брожения это не повлияет. Опилки из хвойных пород лучше не брать, в конечном продукте будет присутствоватЬ скипидар и его спутники.

[Parmp 0]

Еще один вопросик. Сколько грамм глюкозы получается при гидролизе из 1 грамма целлюлозы? И как узнать о том, что вся целлюлоза перешла в глюкозу? сколько кипятить раствор?

[owlenspiegel 6]

Еще один вопросик. Сколько грамм глюкозы получается при гидролизе из 1 грамма целлюлозы? И как узнать о том, что вся целлюлоза перешла в глюкозу? сколько кипятить раствор?

1,1 гр

сам этого не делал, но так как целлюлоза в воде не растворима, а глюкоза растворима - кипятить до полной гомогенности раствора=)) опять же древесина не полностью состоит из целлюлозы, так что возможны нерастворимые осадки.

[Arkadiy 1 299]

Еще один вопросик. Сколько грамм глюкозы получается при гидролизе из 1 грамма целлюлозы? И как узнать о том, что вся целлюлоза перешла в глюкозу? сколько кипятить раствор?

В древесине еще навалом всего кроме целлюлозы, например лигнина. Поэтому лучше возьмите хлопковую вату - почти чистую целлюлозу

[Parmp 0]

В древесине еще навалом всего кроме целлюлозы, например лигнина. Поэтому лучше возьмите хлопковую вату - почти чистую целлюлозу

 Если я правильно понял, то разница будет только в том, что дерева нужно будет раза в три больше? Вата стоит денег, я даже не знаю, сколько за кг. А отходы деревопереработки бесплатны.

[Arkadiy 1 299]

 Если я правильно понял, то разница будет только в том, что дерева нужно будет раза в три больше? Вата стоит денег, я даже не знаю, сколько за кг. А отходы деревопереработки бесплатны.

Глюкозка получится весьма грязненькая, а лигнин, который и есть часть этой грязи обладает антисептическими свойствами, так что дрожжи могут его не пережить

Изменено 5 августа 2016 пользователем Arkadiy

[Parmp 0]

Глюкозка получится весьма грязненькая, а лигнин, который и есть часть этой грязи обладает антисептическими свойствами, так что дрожжи могут его не пережить

А как-то избавиться от него хотя бы частично можно? А на гидролизных заводах как очищают? Не нашел информации об этом в описании тех.процесса, которое читал, после нейтрализации кислоты мелом было брожение

[Himeck 1 867]

В пробирке все очень даже просто:

 

    

И вот так бывает: