Фруктолиз

[Retrun]

У меня возник вопрос по поводу биосинтеза молочной кислоты.  Если исходным сырьем взять сахарозу, то после разложения её на глюкозу и фруктозу сахаразой(или амилазой), глюкоза будет окислятся до пировиноградной кислоты путем гликолиза

 

Из схемы видно, что под воздействием фосфоглюкомутазы глюкозо-6-фосфат превращается в фруктозо-6-фосфат. Будет ли процесс окисления фруктозы идти как: фосфорилирование фруктозы в фруктозо-6-фосфат, а дальше как в гликолизе?

Или же фруктолиз будет иди до глицеральдегид-3-фосфата, который потом вовлечется в гликолиз?

Чуть не забыл, интересует как этот процесс происходит у молочно кислых бактерий.

Изменено 18 Сентября, 2016 в 14:24 пользователем Retrun