Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Крем


Макс хим

Рекомендованные сообщения

Решение задач, рефераты, курсовые - онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Добрый день!

Помогите пожалуйста составить рецепт хорошего нежирного крема и технологию приготовления, буду всем очень благодарен!

крем на желтках
Молоко - 300 миллилитров
Сахар - 150 грамм
Сахар ванильный - 10 грамм
Желтки - 9 штук
Соль - щепотка
Мука - 30 грамм

https://www.videoculinary.ru/recipe/zavarnoj-krem-na-zheltkah/

Ссылка на сообщение

 

крем на желтках
Молоко - 300 миллилитров
Сахар - 150 грамм
Сахар ванильный - 10 грамм
Желтки - 9 штук
Соль - щепотка
Мука - 30 грамм

https://www.videoculinary.ru/recipe/zavarnoj-krem-na-zheltkah/

 

 Это не крем, а сахарный сироп!

Ссылка на сообщение

На форумах типа Аромашка есть куча рецептов самодельных кремов и описание сырья. И купить это там можно. За основу взять можно, но для массового производства придется допиливать рецептуры.

Ссылка на сообщение
На форумах типа Аромашка есть куча рецептов самодельных кремов и описание сырья. И купить это там можно. За основу взять можно, но для массового производства придется допиливать рецептуры.

Большое спасибо!

Ссылка на сообщение

Архивировано

Эта тема находится в архиве и закрыта для публикации сообщений.

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика