Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Скисание молока в грозу


Рекомендованные сообщения

Киньте ссылку на ГОСТ на методику определения рН и общей кислотности молочно-кислых продуктов. При первой же возможности попробую проанализировать.

Ссылка на сообщение

Вы были свидетелем скисания? Расскажите подробнее, чтобы можно было что-либо предполагать.

 

 

Ну что вы, как можно! Только Иеговы :lol: 

 

И о  угрозе грозы, как факторе нарушения целостности молока, в деревне не слыхивал 

Изменено пользователем alchem24
Ссылка на сообщение

Ну что вы, как можно! Только Иеговы :lol: 

 

И о  угрозе грозы, как факторе нарушения целостности молока, в деревне не слыхивал 

В деревне не слыхивал, а в городе слыхивал?

Ссылка на сообщение

Киньте ссылку на ГОСТ на методику определения рН и общей кислотности молочно-кислых продуктов. При первой же возможности попробую проанализировать.

Ну блин, бюрократия задолбала. Какая ссылка? Разве скисание молока в грозу есть доказанный факт? И на это выработан ГОСТ?

Тут посмотрел вчера -- куча ссылок (народ оказывается интересуется), но толком никто ничего не знает. Озон, сферики, гром, кальций ну еще стресс у коров - больше ничего.

И также мнения делятся скисание/творожение

 

В общем кому интересно - поле непаханное для работы... 

Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика