Декстрин

[rose6]

Здравствуйте. Зачем в конфетах, например скитлс, декстрин? 

[Nachinayushchiy]

2 минуты назад, rose6 сказал:

Здравствуйте. Зачем в конфетах, например скитлс, декстрин? 

Мне кажется, что его туда не специально добавляют

Например, https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Патока

Цитата

Образуется как побочный продукт при производстве сахара и крахмала. (мальтодекстрин) 

 

[chemist-sib]

Загуститель в начинке; один из ингредиентов оболочки драже. 

[aversun]

10 часов назад, rose6 сказал:

Здравствуйте. Зачем в конфетах, например скитлс, декстрин? 

Помнится сам делал декстрин для клея. Прожаривал крахмал на сковородке до светло-коричневого цвета. Ничего в нем опасного нет.