Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Кофейная пенка


ando1

Рекомендованные сообщения

Здравствуйте! Не подскажите, что можно добавить в сухие сливки и растворимый кофе, чтобы образовалась плотная пенка (нужен подходящий ПАВ или как-то по другому можно добиться желанного результата?)
Какие вообще ПАВ используются в пищевом производстве?
Спасибо за ответ!

Ссылка на сообщение
В 14.05.2019 в 18:40, ando1 сказал:

Не подскажите, что можно добавить в сухие сливки и растворимый кофе, чтобы образовалась плотная пенка

Знаете анекдот?  

- Гарсон, вам нетрудно сделать мне кофе с пенкой?  

- Да мне это раз плюнуть, мадам! 

Ссылка на сообщение

Архивировано

Эта тема находится в архиве и закрыта для публикации сообщений.

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...