Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Крахмал состоит из амилозы


annet2212

Рекомендованные сообщения

Решение задач, рефераты, курсовые - онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Крахмал состоит из амилозы (массовая доля 20%) и амилопектина (массовая доля 80 %), степень полимеризации которых соответственно равна 200 и 25. При гидролизе оба углевода дают сначала мальтозу, затем глюкозу. Найдите массы мальтозы и глюкозы, которые образуются из 100 кг крахмала.

Ссылка на сообщение

Архивировано

Эта тема находится в архиве и закрыта для публикации сообщений.

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика