омлет с хитином

[Инфинити]

3 часа назад, Андрей Воробей сказал:

Хм... А как будете проверять результат? Каковы критерии успешности эксперимента?

 

2 минуты назад, dmr сказал:

Если после хитинового омлета, останется жив, то успешный эксперимент видимо 

В общем следите за счётчиком сообщений ТС)) 

Все намного прозаичнее: достаточно посмотреть на свой "стул". 

[Вадим Вергун]

Есть достаточно много рецептов потребления грибов с яйцом. В грибах так же хитин, что намекает.

Ахтунг! В видосе имеет место быть эксгбиционизм спровоцированный влиянием гриба. 

Изменено 7 Ноября, 2019 в 19:14 пользователем Вадим Вергун

[Митя]

Низкомолекулярный хитозан(вероятно, и хитин) имеет неприятный вяжущий вкус, хотя запатентован для пригоовления долгохранящихся белорусских суши. Кефир с хитозаном я недавнео видел в продаже.

[nikanykey]

Свой опыт с воздействием яичного белка на  блендерный мусс подосиновиков я проделал,  странные ощущения вкусовые, я бы сказал, как если бы я автолизные капринусы в омлет добавил. Может и полезно, но соплявость  в омлете получилась, а не твердые комочки грибов в геле денатурированного яичного белка. Есть можно.