Задачи на гидролиз жиров

[Мария2202]

Помогите, пожалуйста, с решением задач
больше всего интересует третья - под выходом подразумевается масса глицерина и 2-х кислот или продуктов по-отдельности?

 

[M_GM]

Раз вам дана масса смеси двух кислот, то по ней и логично считать выход:

- посчитать сколько теоретически получится кислот (грамм) из 299 г жира

- посчитать выход, как обычно = m(практ)*100%/m(теор)

 

Вы не попутали часом, раздел "Помощь" с разделом "Работа"?

В разделе "Помощь" помогают тому, кто сам что-то делает,
а не просто кидает страницу из задачника

 

Изменено 16 Марта, 2020 в 21:25 пользователем M_GM