Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
Origa

Помочь с формулой моющего и ополаскивающего средства

Рекомендованные сообщения

Добрый день. Нужна удаленная помощь в создании опытного образца.

 

1.       Высокощелочное моющее средство для профессиональных посудомоечных машин

Опасные вещества в составе:

·       комплексообразователь (tetrasodium ethylenediaminetetraacetate), CAS 64-02-8,  5-10%

·       гидроксид натрия, CAS 1310-73-2, 5-10%

·       гидроксид калия, CAS 1310-58-3, 5-10%

·       силикат натрия, CAS 1344-09-8, 0.5-2.5%

Плотность 1,27 г/см3, рН концентрата >13, агрегатное состояние - жидкость

Требования к препарату –

·       надежно удалять загрязнения с посуды, характерные для общепита,

·       удалять пигменты от чая, кофе, губной помады, соков

·       быть низкопенным, а лучше беспенным

·       дозироваться по электропроводности

·       удерживать загрязнения надежно и продолжительное время в рабочем растворе, не давая повторно оседать на посуде, оборудовании и трубах канализации

·       не разъедать нержавеющую сталь, резину и силикон, стекло, керамику, фарфор, пластик, алюминий(под вопросом)

·       подходить для использования в жесткой и совсем жесткой воде, не давать выпадения осадка или налета на оборудовании и на посуде.

·       Должно быть разрешено к применению на пищеблоках и не обладать токсичностью

Температурный режим работы – 45-65 С

Применяемая концентрация 1-2 мл на 1 литр воды.

Технология – автоматическое опрыскивание посуды под давлением примерно 1 минуту

НУЖНО:

Увеличить выход готового продукта в 2 раза, чтобы из 10 л в итоге получилось 20 л.

Добавить дистиллированную воду, раствор каустика до достижения уровня рН как в исходном средстве, ввести пеногаситель обязательно. Исходный продукт при увеличении концентрации до рекомендуемой (3-4 мл на л) при жесткой воде сейчас дает пену. (нужно стабильное отсутствие пены в широком температурном диапазоне и при увеличении концентрации)

 

2.       Кислотное ополаскивающее средство для профессиональных посудомоечных машин.

Опасные вещества в составе:

·       лимонная кислота (tetrasodium ethylenediaminetetraacetate), CAS 77-92-9,  5-10%

·       этоксилат спирта жирного ряда (Fettalkoholethoxylat), 10-25%

Плотность 1,05 г/см3, рН концентрата 2, агрегатное состояние - жидкость

Требования к препарату –

·       нейтрализовывать моющее средство

·       подходить для использования в жесткой и совсем жесткой воде, не давать выпадения осадка или налета на оборудовании и на посуде.

·       Способствовать быстрому высыханию посуды без полос и разводов

·       Придание глянца стеклу

·       Удаление всех полос, разводов, белесого налета и пр.

·       Защищать/снижать образование накипи в зоне ополаскивания

·       не разъедать нержавеющую сталь, резину и силикон, стекло, керамику, фарфор, пластик, алюминий(под вопросом)

·       Должно быть разрешено к применению на пищеблоках и не обладать токсичностью

Температурный режим работы – 75-95 С

Применяемая концентрация 0,5-1 мл на 1 литр воды.

Технология – автоматическое опрыскивание посуды под давлением примерно  20 секунд.

НУЖНО:

Увеличить выход готового продукта в 2 раза, чтобы из 10 л в итоге получилось 20 л.

Добавить дистиллированную воду, лимонную кислоту, чтобы ее пропорция стала 20-25 %,  добавить изопропанол 3-5 %, добавить совместимую стабилизирующую кислоту 3-5%(оксиэтилидендифосфоновую или сульфаминовую или др.), ввести  пеногаситель обязательно. Исходный продукт при увеличении концентрации до рекомендуемой (1 мл на л) при жесткой воде сейчас дает пену, особенно при падении рабочей температуры до 45-50С(нужно стабильное отсутствие пены в широком температурном диапазоне и при увеличении концентрации)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
1 час назад, Origa сказал:

 лимонная кислота (tetrasodium ethylenediaminetetraacetate), CAS 77-92-9,  5-10%

Лимонная кислота и tetrasodium ethylenediaminetetraacetate (Na4EDTA), тетранатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты (Na4ЭДТА) – совершенно разные вещи, так что у вас там?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
9 минут назад, aversun сказал:

Лимонная кислота и tetrasodium ethylenediaminetetraacetate (Na4EDTA), тетранатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты (Na4ЭДТА) – совершенно разные вещи, так что у вас там?

Судя по по контексту лимонная кислота.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

да, все верно, лимонная кислота

Изменено пользователем Origa

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...