Гидролиз жиров/белков

[mariia.maak]

Всем доброго дня. Как можно провести гидролиз белков/жиров (из бактериальной биомассы) одновременно в одной колбе? Пыталась кипятить в 6 N HCL 110 градусов 24 часа - аминокислоты на месте, а вот жирных кислот нет (возможно разрушаются?). Есть ли другой способ? Важно именно одновременно в одной колбе.

[avg]

9 минут назад, mariia.maak сказал:

Важно именно одновременно в одной колбе.

Даже не могу представить, зачем это могло бы понадобиться. Кажется, вы зря все осложняете

[Paul_S]

Щелочью. Жиры сильно гидрофобны, и их кислотный гидролиз вряд ли реален.

[химхлам]

Кислотный гидролиз жиров реален, но температура (а, значит, и давление)  должны быть выше, т.е. нужен кислотостойкий автоклав, железка не из дешёвых.

Чтобы шёлочью не угробить белки, от них надо отделить жиры, например, органическим растворителем.