Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Предельная концентрация калиевой щёлочи для масел


Рекомендованные сообщения

Решение задач, рефераты, курсовые - онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Приветствую!

для целей домашнего мыловарения нужно узнать справочные данные по предельным  концентрациям калиевой щёлочи к маслам. К натриевой есть в книге Товбина, а для калиевой никак не могу найти. Или хотя бы может кто знает где искать?! 
подавала запрос на две кафедры технологии жиров, но вот уже более недели молчат. 

Ссылка на сообщение

Нет, ребята! Вы не поняли. Мне не нужно знать количество щёлочи для нейтрализации жирных кислот в маслах, мне нужна Предельная концентрация!!! Это совсем другое. Это концентрация калиевой щёлочи при которой происходит полная высолка того или иного масла. 
а мыльный калькулятор - это очень примитивная штука.

но все равно, спасибо 

Ссылка на сообщение
1 час назад, Анастасия/ сказал:

Вы не поняли.

Так и вы не поняли 

 

9 часов назад, dmr сказал:

Молекулярная масса гидроксида калия в 56/40=1,4 раза больше. 

Умножайте на 1,4

 

Ссылка на сообщение

Не. Так не работает.

предельная концентрация складывается из чувствительности каждого отдельного мыла жирной кислоты из масла. Вот скажем предельная концентрация едкого нарта для натриевого мыла миристиновой кислоты  7,7, а едкого кали для калиевого мыла мирисиновой кислоты 15,2!  Это справочный материал.

по цельным маслам к едкому натру есть таблица, а к едкому кали нет. Вот она мне и нужна. Эти данные никакими коэффициентами не считаются.

Ссылка на сообщение
  • 3 недели спустя...

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика