Вымораживание

[artem999]

Есть такой процесс, как вымораживание воды, в результате которого получается практически чистый лёд, а в оставшиемся растворе всё прочее. Возник вопрос: не можно ли таким способом повысить концентрацию скажем столового уксуса

[TAL]

Есть такой процесс, как вымораживание воды, в результате которого получается практически чистый лёд, а в оставшиемся растворе всё прочее. Возник вопрос: не можно ли таким способом повысить концентрацию скажем столового уксуса

 

 

думаю, что нет, так как УК имеет очень высокую летучесть и испаряется вместе с парами воды

 

 

так вымораживают воду из спирта

[aversun]

думаю, что нет, так как УК имеет очень высокую летучесть и испаряется вместе с парами воды

так вымораживают воду из спирта

А причем здесь летучесть, если вопрос о вымораживании, концентрированную уксусную кислоту так и получают (вернее получали), по этому она и называется ледяная, процесс вымораживания уксусной кислоты (хотя здесь происходит скорее вымораживание воды) можно провести только из крепких р-ров кислоты, уксус просто замерзнет.

http://gatchina3000.ru/big/104/104250_brockhaus-efron.htm