Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Полиоксиэтилен сорбитан моностеарат (ТВИН 60)


Рекомендованные сообщения

Решение задач, рефераты, курсовые - онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Здравствуйте, люди добрые 😊

 

Помогите, пожалуйста! Скажите, может ли произойти реакция и если да, то какая? В водном растворе щелочи (КОН) при 95 С с ТВИН 60 (Полиоксиэтилен сорбитан моностеарат)? Ниже для удобства прикрепляю структурную формулу ТВИНа 60. 

Дело в том, что мне нужно каким-то образом доказать, что в конечном продукте не остаётся этого ТВИНа и подкрепить нужно это для начала теоретически (нарисовав формулу реакции), а потом уже буду искать лабораторию, которая проверит это на практике. 

В интернете не могу найти информацию совершенно. Очень надеюсь на Вашу помощь! 😇

 

spacer.png

 

 

 

Ссылка на сообщение
14.04.2021 в 13:57, Наталья Нейман сказал:

Здравствуйте, люди добрые 😊

 

Помогите, пожалуйста! Скажите, может ли произойти реакция и если да, то какая? В водном растворе щелочи (КОН) при 95 С с ТВИН 60 (Полиоксиэтилен сорбитан моностеарат)? Ниже для удобства прикрепляю структурную формулу ТВИНа 60. 

Дело в том, что мне нужно каким-то образом доказать, что в конечном продукте не остаётся этого ТВИНа и подкрепить нужно это для начала теоретически (нарисовав формулу реакции), а потом уже буду искать лабораторию, которая проверит это на практике. 

В интернете не могу найти информацию совершенно. Очень надеюсь на Вашу помощь! 😇

 

spacer.png

 

 

 

Чисто теоретически - реакция пойдет. Это соединение - сложный эфир, следовательно ему характерен щелочной гидролиз с распадом на спирт и соль стеариновой кислоты. Лабораторно доказать можно потитровав на эфирное число (или число омыления, точно не помню). Методики есть в ГОСТах.

Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика