Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Как написать реакции лактозы с ацетатом свинца с добавлением аммиака?


Рекомендованные сообщения

Решение задач, рефераты, курсовые - онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

В общем, там может идти замена гидроксила на амин, как, напр. для глюкозы:

Reaction-of-glucose-in-open-chain-form-w

При этом побочно получаются темные продукты конденсации. Я как-то делал аналогичную реакцию флороглюцина с диметиламином, там тоже получается много коричневого говнища.

Близкая реакция Майяра также всегда сопровождается покоричневением.

https://en.wikipedia.org/wiki/Maillard_reaction

Свинец, скорее всего, ни при чем.

Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика