Подскажите доступные способы обнаружения пальмового масла в продуктах

[Максим0]

5 часов назад, aversun сказал:

В сегодняшних новостях наткнулся

https://zen.yandex.ru/media/travelmaniac/chto-ne-tak-s-palmovym-maslom-61b5c2aed19c976d2b59176f?&

Красное пальмовое масло в качестве основного пищевого непригодно - гипервитаминоз тоже вызывает заболевания.

В нашу страну в основном экспортируют пальмовое масло предназначенное для мыловарения, а внутри страны основное его применение - в пищевой промышленности. Поэтому я считаю что с маслом всё так, но не так с "нашими" капиталистами которые применяют его не по назначению... а статья - заказная.

[dmr]

По моему премиум класс детского питания , рекламируют именно то что с содержанием пальмового масла

[Opatrum]

Товарищи, я ведь тему делал не про то, вредно или полезно пальмовое масло.

 

Я говорю про то, что в твороге, кефире, ряженке, сметане, сыре - пальмового масла быть не должно, от слова совсем.

А сейчас у нас большинство "молочных продуктов" напичканы пальмовым маслом.

 

Вот я и спрашиваю, может быть есть простые способы, с помощью которых любой обыватель смог бы достоверно определить в домашних условиях наличие пальмового масла в тех или иных продуктах.

Это очень важно - люди перестанут покупать фальсификаты молочных продуктов у недобросовестных производителей.

 

Может быть кто-то подскажет такой общедоступный способ.

В интернете не смог найти нужной информации.

...

Изменено 30 Декабря, 2021 в 13:43 пользователем Opatrum

[dmr]

2 часа назад, Opatrum сказал:

простые способы, с помощью которых любой обыватель

Простых точно нет

[yatcheh]

3 часа назад, Opatrum сказал:

Это очень важно - люди перестанут покупать фальсификаты молочных продуктов у недобросовестных производителей.

 

Молочные продукты с ЛЮБЫМ растительным маслом - уже фальсификат. Что, собственно, не значит, что это - яд. Мохбыть и наоборот. И чего все набросились на это пальмовое масло? Масло, как масло - масляное. 

Америка его ест, Европы жрут, а нам, как всегда - спецповесточка.

Это как с соей - в тофу это 3.14здец, как полезно, а в колбасе - фу-фу-фу 

[Максим0]

19 часов назад, yatcheh сказал:

Молочные продукты с ЛЮБЫМ растительным маслом - уже фальсификат. Что, собственно, не значит, что это - яд. Мохбыть и наоборот. И чего все набросились на это пальмовое масло? Масло, как масло - масляное. 

Америка его ест, Европы жрут, а нам, как всегда - спецповесточка.

Это как с соей - в тофу это 3.14здец, как полезно, а в колбасе - фу-фу-фу 

Вам нравится кушать масло произведённое по ТУ для мыловарения? Мне - нет. Скотину им кормить ещё можно, людям кушать эпизодически тоже можно, но если есть его постоянно, со временем будет худо. У пальмового масла для мыловарения допустима степень окисленности в 6 раз большая чем для пищевого. Стерильность кстати ненормируется - ведь в теории его должны не есть, а с каустиком перемешивать.

В отличии от гейроп и пиндосии, в рфии нет контроля окисленности масел в составе пищевых продуктов.

Ещё раз: Основной сорт пальмового масла ввозимого в рфию - для мыловарения. Основная область применения пальмового масла в рфии - производство продуктов питания. Какие отсюда следуют выводы?

Изменено 31 Декабря, 2021 в 12:47 пользователем Максим0

[yatcheh]

18 минут назад, Максим0 сказал:

Ещё раз: Основной сорт пальмового масла ввозимого в рфию - для мыловарения. Основная область применения пальмового масла в рфии - производство продуктов питания. Какие отсюда следуют выводы?

 

Надо что-то в консерватории подправить.

А если молочку делать из отечественного подсолнечного масла, предназначенного для технического использования, то можно? При чём тут ПАЛЬМОВОЕ масло как таковое? Гниль - она и есть гниль, пальмовая она или патриотическая...

[Максим0]

29 минут назад, yatcheh сказал:

 

Надо что-то в консерватории подправить.

А если молочку делать из отечественного подсолнечного масла, предназначенного для технического использования, то можно? При чём тут ПАЛЬМОВОЕ масло как таковое? Гниль - она и есть гниль, пальмовая она или патриотическая...

При том что по обороту пальмового масла данные есть, а по подсолнечному отсутствуют.

[Вольный Сяншен]

1 час назад, Максим0 сказал:

Стерильность кстати ненормируется - ведь в теории его должны не есть, а с каустиком перемешивать.

В отличии от гейроп и пиндосии, в рфии нет контроля окисленности масел в составе пищевых продуктов.

Это не так. Растительные масла проверяются на кислотное число, йодное число и число омыления. Причём не только сразу после производства, но и в процессе хранения. Я сталкивался с этим лично. М.б. в гейропах этот контроль делается в особо извращённой форме, не знаю...

Стерильность не у всех продуктов должна быть, те же мол. продукты обычно нестерильны.

[burbulis]

Лично у меня после употребления пальмового сыра и пальмовой сметаны наступает жестокая диарея