Посуда из нержавеющей стали

[Марина_marina]

2 часа назад, dmr сказал:

В принципе цитрат железа, имеет некоторый характерный запах, если сделать из непосредственно железа, но это возможно чисто мое восприятие. И пахнет наверное, довольно неприятно и металлически. Ну это на мой вкус

Спасибо! Но там еще какое-то масло, которое расслоилось на коричневое и прозрачное, блестящее... Вот, вся вода испарилась за сутки. Видимо, много всякой химии намешано в этой "нержавейке"

Изменено 26 Января, 2022 в 08:21 пользователем Марина_marina

[dmr]

1 час назад, Марина_marina сказал:

Видимо, много всякой химии намешано в этой "нержавейке"

Из нержавейки никакой "химии" типа масла в принципе не могло быть. Если это не инопланетяне, то залежи нефти чисто из вашей накипи

[Марина_marina]

1 час назад, dmr сказал:

Из нержавейки никакой "химии" типа масла в принципе не могло быть. Если это не инопланетяне, то залежи нефти чисто из вашей накипи

Наверное вы правы! Я сначала так подумала, но сделала тоже самое с накипью на эмалированной посуде, осталась чистая вода и накипь, видимо прошло мало времени и здесь не успела "запечататься" нефть... А сейчас вспомнила, что бывает включишь холодную воду на полную и как раз запах нефтехимии чувствуется отчетливо... Честно говоря, не ожидала, что в воде из под крана содержится такое и в таких количествах, там превышения, наверное, в тысячи раз... и фильтр не помогает. "Залежам" действительно не больше месяца... А как вы считаете, современные системы очистки, которые устанавливаются на саму трубу, справятся? Или бутилированную воду лучше покупать...но там пластик, тоже, наверное, не очень здорово...

Изменено 26 Января, 2022 в 11:19 пользователем Марина_marina

[sibra]

Как это надо умудриться так "засрать"  посуду из нержавейки ?! Наша посуда  из НЖ около 20 лет в работе... блестит и чиста, как у кота... принадлежности

[Vlad4]

Может это китайскую нержавейку поело? Помнится, вылил антинакипин в древнюю мойку, и пошли серые разводы. Уксусом разбавленным отмывать надо было.

[Марина_marina]

38 минут назад, sibra сказал:

Как это надо умудриться так "засрать"  посуду из нержавейки ?! Наша посуда  из НЖ около 20 лет в работе... блестит и чиста, как у кота... принадлежности

Вы прочитайте сначала хотя бы, а потом пишите!! Да, у нас такая вода! Такой слой накипи образуется за неделю! А суть вопроса вообще не в этом.

6 минут назад, Vlad4 сказал:

Может это китайскую нержавейку поело? Помнится, вылил антинакипин в древнюю мойку, и пошли серые разводы. Уксусом разбавленным отмывать надо было.

Вроде нормальная, не очень дешевая была кастрюля, сделана вроде качественно.

Изменено 26 Января, 2022 в 12:02 пользователем Марина_marina

[podlyinarod]

26.01.2022 в 15:01, Марина_marina сказал:

нормальная

У всех "нержавеек" антикоррозионные свойства связаны с образованием на поверхности очень тонкого слоя оксида хрома под действием кислорода воздуха или некоторых других окислителей. Если долго кипятить что-то агрессивное в закрытой кастрюле, можно этот слой снять и дальше коррозия может идти довольно быстро. Но с доступом воздуха слой возобновляется. То есть, после чистки просто не кипятите кислоты в закрытой кастрюле. А пользуйтесь как обычно, ничего страшного не будет.

Изменено 27 Января, 2022 в 17:40 пользователем podlyinarod

[stearan]

В 26.01.2022 в 13:01, Марина_marina сказал:

Да, у нас такая вода! Такой слой накипи образуется за неделю!

но накипь сама по себе органикой бы не воняла. и удалилась бы кислотой (не нападющей нержавейку) без проблем.

похоже, у Вас в воде кроме естественной жесткости еще какие то загрязнения, которые адсорбируются на накипи и при её растворении и дают Вами указанные неприятности.  

[Марина_marina]

1 час назад, stearan сказал:

но накипь сама по себе органикой бы не воняла. и удалилась бы кислотой (не нападющей нержавейку) без проблем.

похоже, у Вас в воде кроме естественной жесткости еще какие то загрязнения, которые адсорбируются на накипи и при её растворении и дают Вами указанные неприятности.  

Спасибо большое за ответ! Похоже, что да, это очень грязная водопроводная вода в нашем районе... Я сначала думала, что кислота разъела нержавейку и из нее выделились разные химикаты. И, значит, возможно, выделялись и раньше при приготовлении еды... Но, видимо, это химикаты из воды...

Изменено 27 Января, 2022 в 20:44 пользователем Марина_marina

[Марина_marina]

3 часа назад, podlyinarod сказал:

У всех "нержавеек" антикоррозионные свойства связаны с образованием на поверхности очень тонкого слоя оксида хрома под действием кислорода воздуха или некоторых других окислителей. Если долго кипятить что-то агрессивное в закрытой кастрюле, можно этот слой снять и дальше коррозия может идти довольно быстро. Но с доступом воздуха слой возобновляется. То есть, после чистки просто не кипятите кислоты в закрытой кастрюле. А пользуйтесь как обычно, ничего страшного не будет.

Большое спасибо за ответ! А явный запах нефтепродуктов (выхлопов, машинного масла) и черных масляных точек, и блестящего слоя какого то химиката не может быть от оксида хрома и других составляющих "нержавейки"? Это получается скорее всего было в составе воды?