Гидролиз пищевой соды

[Мюллер]

Недавно нашёл на сайте acetyl следующую реакцию (см. фото). Вопрос: почему при растворении соды в воде не наблюдается выделение пузырьков газа, а также каким образом можно выращивать кристаллы из её раствора если она необратимо гидролизуется до щёлочи? Ошибся ли автор? 

[aversun]

25.02.2023 в 08:31, Мюллер сказал:

Недавно нашёл на сайте acetyl следующую реакцию (см. фото). Вопрос: почему при растворении соды в воде не наблюдается выделение пузырьков газа, а также каким образом можно выращивать кристаллы из её раствора если она необратимо гидролизуется до щёлочи? Ошибся ли автор? 

Довольно безграмотное утверждение

данная реакция обратима и да и написать надо было

NaHCO3 + H2O <> NaOH + H2CO3

Улетает CO2 только при термическом распаде бикарбоната...

[Мюллер]

24.02.2023 в 23:45, aversun сказал:

Довольно безграмотное утверждение

данная реакция обратима и да и написать надо было

NaHCO3 + H2O <> NaOH + H2CO3

Улетает CO2 только при термическом распаде бикарбоната...

Спасибо! 

То есть приведённое ниже пояснение к заданию из егэ по биологии неверное? 

[Shizuma Eiku]

В 24.02.2023 в 23:31, Мюллер сказал:

Вопрос: почему при растворении соды в воде не наблюдается выделение пузырьков газа, а также каким образом можно выращивать кристаллы из её раствора если она необратимо гидролизуется до щёлочи? Ошибся ли автор? 

Автор неправ, гидролиз гидрокарбоната натрия происходит до нормального карбоната:

2NaHCO₃⇌Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O

При обычных условиях он идёт в очень незначительной степени, при нагревании скорость удаления углекислого газа повышается и реакция ускоряется.

В 24.02.2023 в 23:52, Мюллер сказал:

То есть приведённое ниже пояснение к заданию из егэ по биологии неверное? 

Там точно верно то что гидрокарбонат натрия может давать некоторое количество углекислоты.

[Мюллер]

25.02.2023 в 00:04, Shizuma Eiku сказал:

Автор неправ, гидролиз гидрокарбоната натрия происходит до нормального карбоната:

2NaHCO₃⇌Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O

При обычных условиях он идёт в очень незначительной степени, при нагревании скорость удаления углекислого газа повышается и реакция ускоряется.

Там точно верно то что гидрокарбонат натрия может давать некоторое количество углекислоты.

Понял, спасибо) 

[aversun]

25.02.2023 в 08:52, Мюллер сказал:

Спасибо! 

То есть приведённое ниже пояснение к заданию из егэ по биологии неверное? 

Почему, ведь я написал, что там образуется равновесное количество H2CO3 которая и сама поглощается растениями, а распадаясь увеличивает в воде количество растворенного углекислого газа..

25.02.2023 в 09:04, Shizuma Eiku сказал:

Автор неправ, гидролиз гидрокарбоната натрия происходит до нормального карбоната:

2NaHCO₃⇌Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O

Ну вот, опять, и здесь поспел..

Гидролиз Na2CO3 идет до NaHCO3, по первой стадии, а вот интересно, что вы думаете о второй? 

[ash111]

В 25.02.2023 в 00:31, aversun сказал:

вы думаете о второй? 

Вторая не идёт, но идет обычное разложение. Даже в растворе, даже при комнатной температуре, за счет испарения углекислого газа. Нейтральные растворы гидрокарбоната чем дольше стоят, и чем концентрированнее, тем более щелочные. Свежеприготовленный насыщенный раствор в закрытой канистре уже на следующий день заметно ее надувает, например.

[aversun]

25.02.2023 в 10:36, ash111 сказал:

Вторая не идёт, но идет обычное разложение. Даже в растворе, даже при комнатной температуре, за счет испарения углекислого газа. Нейтральные растворы гидрокарбоната чем дольше стоят, и чем концентрированнее, тем более щелочные. Свежеприготовленный насыщенный раствор в закрытой канистре уже на следующий день заметно ее надувает, например.

Т.е. по вашему гидролиз по второй стадии не идет?

NaHCO3 + H2O <> NaOH + H2CO3

Да, а где вы видели нейтральный раствор гидрокарбоната натрия?

Изменено 24 Февраля, 2023 в 22:45 пользователем aversun

[ash111]

В 25.02.2023 в 00:44, aversun сказал:

Т.е. по вашему гидролиз по второй стадии не идет?

NaHCO3 + H2O <> NaOH + H2CO3

Да, а где вы видели нейтральный раствор гидрокарбоната натрия?

Где? В стакане. Приготовьте и убедитесь, pH7 четко.

Это не гидролиз, а разложение идет

NaHCO3 --> Na2CO3 + CO2 + H2O

Потому что углекислоты там остается вагон еще, нет там никакого NaOH

[aversun]

25.02.2023 в 10:51, ash111 сказал:

Где? В стакане. Приготовьте и убедитесь, pH7 четко.

Это не гидролиз, а разложение идет

NaHCO3 --> Na2CO3 + CO2 + H2O

Потому что углекислоты там остается вагон еще, нет там никакого NaOH

А чего рН тогда растет?

рН раствора бикарбоната натрия около приблизительно 8.5.

В общем, если бы вы сдавали экзамен, то на двойку уже наговорили...