к чему тут уксуснокислый магний?!

[S. karlsbergensis]

Необходимо определить зольность муки. Как я понимаю, проще всего – провести озоление в муфельной печи. Но это долго. Есть и ускоренные способы. Вот в чем проблема. Разные методы определения зольности муки предполагают использование разных веществ-ускорителей (например, азотная к-та и пр.). Подскажите, пожалуйста, с какой целью в роли ускорителя используют спирт. раствор уксуснокислого магния (его добавляют в муку, затем поджигают, а когда ускоритель выгорает, проводят озоление в печи). В чем «фишка»?

[SMV]

Всего лишь мысли.

Зольность муки не высока, поэтому при прямом сжигании относительно велики потери золы с газообразными продуктами разложения.

Ацетат магния (строго расчётное количество) добавляют для "связывания" исходной золы и повышения точности анализа. Потом при расчёте вычитают долю добавленного MgO.

[S. karlsbergensis]

to SMV: как идея - очень даже, но тут явно не оно. На навеску муки 1г берут приблизительно 3-4 г раствора(( Ещё идеи?

[aversun]

to SMV: как идея - очень даже, но тут явно не оно. На навеску муки 1г берут приблизительно 3-4 г раствора(( Ещё идеи?

Я думаю идея правильная, так часто поступают при анализе малого количества, добавляя балласт. То, что раствора добавляется 3-4 г, ни о чем не говорит, т.к. в данном случае важна концентрация р-ра. А вот то, что у раствора точная концентрация, и то, что вы его добавляете в строго определенном количестве, важно. Должны же вы учитывать вклад в весе золы от MgO.