Нужен главный технолог (соки)

[VIS_person]

Наша компания подбирает специалиста на позицию Главного технолога в г. Ташкент (Узбекистан).

Мы ищем целеустремленного командного игрока.

 

Требования:

 

В пищевом производстве (соки, вода, слабоалкогольные напитки) в должности главного технолога от 7-ми лет

 

Знание стандартов HACP

 

Основные технологии (оборудование, продукт, упаковка)

 

Оборудование Tetra Pak, Линии по розливу чая, воды. Соки и нектары, холодный чай, вода газированная, не газированная.

 

Количество персонала в подчинении:

 

40 человек (Технологи 4 чел, начальник смены 4 чел, Оператор 12 чел, помощник оператора 20 чел).

 

Первоочередные задачи

Проведение аудита, оптимизация формул продукта, создание инструкций, разработка ключевых показателей при производстве продукта.

Успешный кандидат должен иметь теоретическую подготовку и практические навыки для выполнения следующих функций:

 

· Запуск производственной линии с "0". Составление планов внедрения новой техники и технологии, повышение технико-экономической эффективности производства

 

· Разработка технологической документации.

 

· Руководство работой по организации и планировке участков, их специализации, освоению новой техники, новых технологических процессов, выполнение расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования, повышение технологического уровня производства.

 

· Разработка и внедрение норм трудовых затрат, расхода электроэнергии, сырья и материалов, мероприятий по предупреждению и устранению брака.

 

· Обеспечение совершенствования технологий производства продукции.

 

· Работа с технологической документацией. Контроль за технологическим процессом. Управление персоналом.

 

· Обеспечение бесперебойной работы производственного цеха

 

· Составление технико-технологических карт, рецептур, калькуляционных карт

 

· Организация и проведение экспериментальных разработок и производственных испытаний

 

· Сертификация новых видов продукции

 

· Обеспечение контроля технологического процесса, контроль за ведением технологического процесса (отслеживание дозирования ингредиентов, ведение технологической отчетности)

 

· Контроль за санитарным состоянием производства

 

· Контроль за соблюдением рецептур

 

· Разработка и внедрение системы безопасности пищевой продукции на производстве

 

· Контроль качества выпускаемой продукции

 

· Работа с претензиями клиентов и причин их возникновения

 

 

 

Условия переезда

 

3 перелета / год за счет компании + перелет в Ташкент от места проживания и домой по мере окончания контракта, наем квартиры 2 комнаты со всеми удобствами, отпуск 24 дня, 3 месяца испытательный срок. Заработная плата конкурентоспособная.

 

Заработная плата конкурентоспособная зависит от уровня кандидата и обсуждается.

 

График работы

 

С 9-00 до 18-00 перерыв на обед 1-н час (обед на территории завода за счет производства). Резюме рекомендации и вопросы присылать:

 

VIS_person@e2com.ru

 

Skype id: VIS_person