Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru

Йодное и перекисное число в сухих растительных сливках


Рекомендуемые сообщения

Решение задач, рефераты, курсовые! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Люди !!! Помогите ! Мне удалось выяснить, что йодное число характеризует кол-во двойных связей в маслах? А как оно определяется йодометрическим путем так и не поняла.Давайте рассуждать йод присоединяется к двойным связям, а дальше и что это число показывает ? Аналогичный вопрос про перекисное число! Буду Всем благодарна за содействие :)

Ссылка на комментарий
  • 1 месяц спустя...

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика