химия и семечки

[Константин2011]

Добрый день, по мимо замачивания семечки в соленом растворе, есть еще способ приготовления жареной семечки?

[nikanykey]

Хотите новых вкусов. Попробуйте вымачивание в щелочном растворе с последующей нейтрализацией солянкой. Или наоборот.

 

А я не понял, почему на соли экономят?

Помыли семечки, они мокрые, насыпали соли, перемешали, соль растворилась на поверхности семечки и на жарку.

Жрат соленую внутри семечку задолбало, соль должна быть на поверхности шелухи.

[jasonele]

как можно узнать, какова остаточная концентрация соли в растворе

[aversun]

 

как можно узнать, какова остаточная концентрация соли в растворе

 

1. сделать анализ на Cl

2. измерить плотность

3. выпарить небольшую часть раствора, прокалить и взвесить осадок

[jasonele]

1. сделать анализ на Cl

2. измерить плотность

3. выпарить небольшую часть раствора, прокалить и взвесить осадок

Благодарю за ответ, Вы мне очень помогли!