Крахмал окисленный

[Артемка1985]

Здравствуйте, на работе необходимо просчитать экономию, но я к сожалению далек от мира химии. В общем суть - есть два вида крахмала окисленного, у одного влажность 14%, а у другого 7% сколько составляет разница в содержании сухого вещества. Спасибо всем кто ответит и не ответит.

[torpedineformes]

7%

[Felixson]

Предполагаю, что количество крахмала перерасчитуется на сухое вещество.

 

 

например, для приготовления чего либо надо ввести 100 кг (в пересчете на сух. в-во) такого крахмала:

в первом случае 100кг/(100%-14%)*100%=116,3 кг по 470 руб/кг, а это 54661 руб/замес

во втором 100кг/(100%-7%)*100%=107,5 кг по 500 руб/кг, а это 53750 руб/замес

анализируем: первый (14% влажности) брать по 470 не выгодно, а вот если сторговать до 450 - то гуд)