основность и атомность гидроксикислот

[krasotkafree]

Дайте определения понятиям: основность и атомность гидроксикислот Укажите основность и атомность молочной, винной, яблочной и лимонной кислот. Изобразите с помощью проекций Фишера энантиомеры молочной и винной кислот. Что такое мезоформа, рацемическая форма и в чем их сходство и различия? Приведите схему реакции получения яблочной кислоты из аспарагиновой (аминоянтарной) кислоты. Напишите уравнения и назовите продукты реакций яблочной кислоты: а) с H2SO4 (к.); б) с HCl; в) с ацетилхлоридом; г) окисления.