Знаете,реакция серебряного зеркала еще возможна с муравьиной кислотой так как в ней есть альдегидная група H-C=O, Поэтому если нет ацетальдегида или по каким то причинам вы не можете его добыть можна просто воспользоватся метановой кислотой(она же муравьиная)
муравьиную же в свою очередь получают окислением спиртов (на примере метанола)
CH3OH+O2---t--Cu--->HCOOH+H2O