xemofil Опубликовано 16 Мая, 2012 в 15:04 Поделиться Опубликовано 16 Мая, 2012 в 15:04 Гидролизат дрожжей содержит пентозы. Добавляем к нему орциновый реактив,кипятим 15 минут на водяной бане,получаем ораньжево-жёлтое окрашивание. Что там происходит? Если бы была кислота,то фурфурол и его комплекс с орцином,а вот с щёлочью...вроде как происходит эпимеризация,появляются всякие кетопентозы и прочее,и это как то взаимодействует с орцином. Как? (Орцин это 5-метил резорцин,вроде как должен проявлять свойства фенолов) Ссылка на комментарий
xemofil Опубликовано 16 Мая, 2012 в 17:09 Автор Поделиться Опубликовано 16 Мая, 2012 в 17:09 Ап. Помогите пожалуйста,гуру Ссылка на комментарий
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти