синтез винной кислоты

[aleksandr21]

Назовите все способы с помощью которых дома можно сделать винную кислоту.

[Жека2009]

Назовите все способы с помощью которых дома можно сделать винную кислоту.

 

самый простой: выпить банку виноградного домашнего сока , достать кристалы со дна банки и повторить опыт Шееле(я его случайно сделал и не догадывался тогда, что я получил, пока не прочитал :blink: ), растворив их в конц. серной кислоте или разбавленой с нагреванием, в последнем случае нужно выпаривать, что бы выпали кристалы винной кислоты... можна даже очистить винный камень от мех примисей и красителей(проще выделить кристалы и более чистый сабж будет) содой и уксусом(эт я не вычитал!!!)...

[antabu]

Д-винную кислоту и её соли в промышленности получают из отхода виноделия. Бывает ещё синтетическая - видимо рацемат.

[aleksandr21]

Меня интересует её синтез более синтетическим путём.