supernewbie
-
Постов
3 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Профили
Форумы
События
Сообщения, опубликованные supernewbie
-
-
В организме человека действует преимущественно ксантиноксидаза - фактически аномальный вариант того фермента, что вы написали. Ксантидегидрогеназа работает только при недостатке кислорода.
А название субстрата в данном случае верно, фермент катализирует обратимую реакцию, т.е. ему без разницы что во что превращать, ксантин в мочевую кислоту или наоборот, но в виду того, что в организме реакция протекает именно в таком направлении как у вас написано, то субстрат для фермента именно ксантин.
Спасибо большое, я понял свою ошибку.
-
Пожалуйста не судите строго, вопрос, возможно, глупый.
Согласно статье на википедии (схему реакции прикрепил отдельно), ксантиндегидрогеназа переносит на ксантин водород и кислород, продуктом реакции является мочевая кислота. Также на другой статье на википедии утверждается:
Исходя из этого я делаю вывод, что ксантин это субстрат ксантиндегидрогеназы. Но у мочевой кислоты (продукта реакции) больше протонов, чем у ксантина (субстрата), в то время как предполагается перенос протонов от субстрата. Полагаю я где-то ошибся или чего-то не понял, пожалуйста помогите мне понять в чем я ошибся.
Тесты творога
в Биохимия
Опубликовано
Здравствуйте, я хочу проверить качество творога, для этого я нашел тесты, но в описании тестов не присутствуют биохимические обоснования функциональности. Я бы хотел, чтобы вы помогли мне понять как работают эти тесты, и применимы ли они для моих целей. Вот тесты, которые я нашел: