мы тут тоже заморочились проверкой жесткости воды, на портале jkhrus нам дали ответ, может кому пригодится: В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» степень жесткости питьевой воды не должна превышать 2 мг-экв./л. Информацию, о показателях качества питьевой воды в своем городе можно узнать, обратившись в Ресурсоснабжающую организацию (Водоканал) или в Центрах контроля качества воды.