Вот ссылка на электронную книгу http://ztl.nuph.edu.ua/html/medication/content.html
Вот на примере настойки календулы. Загрузить сырье в перколятор (в лабораторных условиях делительная воронка). Заранее на дно поместить кусок ткани (бязь), чтобы задерживать мелкие частички. Сырье должно быть мелко надроблено (1-5 мм). Далее готовится извлекатель (смесь спирта и воды). На примере календулы на 100 кг настойки:
Цветки ноготков - 11,25.
Спирт 96% - 67.
Вода очищенная - 33,75
Не забудьте учитывать доведение (количество извлекателя на смачивание сырья). После того, как 70% извлекатель будет готов, сырье заливается извлекателем и настаивается 3 дня (три слива и три залива + скапывание). После настойка сливается и помещается в холодильную камеру на 3 дня. Далее она фильтруется. Лаборатория определяет количество, сухой остаток и концентрацию спирта в настойке (по ФС). Если все в норме, то настойка считается готовой и отправляется на фасовку. Аналогично почти со всеми настойками, растворами, сиропами.
Еще Вам информация даром). Скачайте Т.Г. Хоружая, В.С. Чучалин, РАСТВОРЫ, НАСТОЙКИ, ЭКСТРАКТЫ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА. Там найдете некоторую информацию. А конкретнее регламенты производства, где описаны что за чем заливать и как все делать.