Коллеги, подскажите
реакция алкилянтарного ангидрида и триэтаноламина идет за счет разрыва неподеленной пары электронов азота? какое мольное соотношение и формула продукта?
и еще
при какой температуре и мольном соотношении нужно проводить реакцию триэтаноламина и олеиновой кислоты?