можно разложить вещество с бОльшим количеством атомов и собрать из этих атомов вещество более простое. Только это не анализ, а анализ+синтез.
Наукой последнее столетие занимались дураки, они анализировали и синтезировали наследие открытий 19-го века, поэтому они использовали терминологию дураков и не ведали что творили методом тыка.
Скорей наоборот, химия наука в научном(позитивистском) смысле, основанная на опыте, как и подобает науке, а физика является производным схоластического догматизма