Даю свойства ЭГ и ТЭГ.
В "домашних" условиях попробуйте следующие варианты:
1. Ареометром (не ореометром) измерить плоность (если, конечно, он достаточно точный)
2. Если продукт 100%-ный, измерить Тзам (ЭГ=-13, ТЭГ=-7). Засовываем в морозилку, вынимаем, ЭГ оттает быстрее.
3. Как я полагаю, капиллярного вискозиметра у Вас тоже нет под рукой. Пробуйте: через стеклянную пипетку пропускаем равные объемы (т.к. плотности почти одинаковы) жидкости и засекаем время истечения. Т.к вязкости различаются больше чем в 2 раза, то ТЭГ истечет медленнее.