Пробы воздуха рабочей зоны берутся согласно соответствуещему ГОСТу, который вы можете найти по базе. Обратите внимание на правильность выбора "квалификации" вашей "рабочей зоны".
Что касается оборудования чаще всего для отбора воздушных проб используется аспиратор с соответствующей "насадкой". В случае тяжелых металлов, например, это волокнистый фильтр, пропитанный специфическим поглатителем, в вашем случае скорее всего найдет применение барботеро-подобная система. Чем именно поглащать - если не найдете ответа в ГОСТах, попробуйте подобрать исходя из свойств (Кислота?? = поглащайте рром щелочи).
Что касается непосредственно анализа соединений - тут варианты ГХ, Электрофорез, качественные реакции (если такие имеются, в чем я сомневаюсь).