Сразу скажу, что я не профессионал, но лекции по биохимии посещаю)) Значит так.
1) да, проходит. подробнее можно прочесть, например, здесь http://www.xumuk.ru/biologhim/147.html
2)не понимаю, почему количество АТФ меньше. Я думаю, оно не должно отличатся.
В аэробном гликолизе/фруктолизе образуется 10 моль АТФ на 1 моль глюкозы.
НО! Суммарный эффект аэробного гликолиза составляет 8 моль АТФ, так как в реакциях используется 2 моль АТФ.
Дальнейшее окисление двух моль пирувата в общих путях катаболизма (цикл Кребса) сопровождается синтезом 30 моль АТФ (по 15 моль на каждую молекулу пирувата). Следовательно, суммарный энергетический эффект аэробного распада и глюкозы, и фруктозы до конечных продуктов составляет 38 моль АТФ (а образуется 40 моль АТФ, две из которых тут же используются).