А Вы меня про этилацетат спрашивали!!! Не никогда не использовал для получения спирта. Вообще везде работают люди с ними можно всегда договориться, были бы деньги. Вообще дешевле будет получить брожением, чем гидролизом этилацетата. Делайте как хотите...