Насколько это применимо к этанолу?
1)восстановление карбоновой кислоты алюмогидридом никеля.
2R-COOH + LiAlH4 --> 2R-CH2-OH + LiAlO2
2)Дезаминирование с помощью азотистой кислоты (хм...нитрита натрия?)
RCH2-NH3 + NaNO2 --> RCH2-OH +N2+ NaOH
(по моему здесь нужно добавить какую нибудь кислоту?)
3)замещение галогенаклана гидроксидом. (водной среде)
R-CH2-CL + NaOH --> RCH2-OH + NaCl
4)Восстановление альдегида (алюмогидрид лития вроде не подойдет? Никель Ренея?)
5)Гидролиз сложного эфира(встает вопрос, а как убрать карбоновую кислоту?)
6)Гидролиз простого эфира(кстати, а как гидролизовать диэтиловый эфир?
Есть еще идеи? И пойдут ли эти реакции в водной среде?