tut_yuli_net

В кастрюле-скороварке благодаря тому, что в ней создается давление ~1,9 атм, температура кипения воды составляет ~120 °C. Время варки мяса при этом уменьшается с 2 до 0,5 ч. Определите коэффициент Вант-Гоффа для данного процесса.