Нужно вещество, органическое, жидкое, чтобы могло под действием слабого тока (мВ) адсорбироваться на поверхности электрода, но не окисляться и не восстанавливаться, а после смены полярности десорбироваться... т.е. либо диполь, либо ионизированное в растворе...